Y.Nさん（調理員）

2013年入職。
イラストはプロ級の腕前。
宮沢賢治の｢雨ニモマケズ｣が好き

M.Sさんに聞きました

職種を教えて下さい

調理師です。

仕事の内容を教えて下さい

朝食、昼食、夕食を作る他、子どもたちが学校へ持って行くお弁当や行事食・おやつ作りもします。

仕事で困ってることや難しいと感じることを教えて下さい。

こどもたちの状況によって作る分量が変わるのでその加減が難しいです。

仕事の中でどういう時に喜び・やりがいを感じますか？

｢美味しかったよ！｣｢また作って！｣など声をかけてもらえた時、この仕事をやって良かったなと思います。

（仕事の中で）今まで１番心に残っている出来事は？

先日、自分の入職時には幼児さんだった子が｢もう身長抜いたで！｣と言ってきました。
その時、こどもの成長の早さを感じると共に、なんだかとても嬉しく思いました。

これから児童養護施設の職員として働こうとしている方へメッセージをお願いします

調理の職種に限らず、24時間・365日子どもたちが常に在園している職場で大変なこともたくさんあります。
でも職場の雰囲気が良く、楽しいこともいっぱいあります。
子どもたちの成長を感じながら自分も成長できる、そんな職場で働いてみませんか？

ある日の一日の流れ

6：30	出勤。朝食準備。 朝は1人、フル稼働で味噌汁作り
7：00	掃除・ふきん洗濯
9：00	昼食準備 昼食準備
12：00	職員、実習生昼食時間 数が足りてるか？食器は足りてるか？
13：00 ～14：00	休憩
14：00～	買い物 弁当の食材や調味料など足りないものを買ってきます。 買い物より帰園 明日のお弁当と夕食作り たくさんのおかずを用意。 こどもに喜んでもらえるようなお弁当を工夫します。 お弁当
17：30	夕食をワゴンで各ホームへ
18：00	片づけ・終了